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Lektion erstellenNZurück zum KapitelEscMit italienischer Küche arbeiten Menschen in Restaurants, Bäckereien, Gelaterien, Lebensmittelmanufakturen, Kochschulen und kulinarischen Medien. Auch eigene Projekte sind möglich: frische Pasta für Freunde, ein regionales Menü, selbst eingelegtes Gemüse oder eine Verkostung von Olivenölen. Dabei zählen Handwerk, Produktkenntnis und ein gutes Gespür für Balance.