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Espresso und italienische Kaffeekultur: Kurs Italienische Küche | Zoonk

34. Espresso und italienische Kaffeekultur

Behandelt Espressozubereitung, Mahlgrad, Dosierung, Extraktion, Milchtextur und Getränke wie cappuccino und macchiato. Dazu kommen italienische Barregeln und die Pflege von Mokkakanne und Espressomaschine.

Italienische Küche

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