51. End-to-End-Workflow für ein italienisches Menü

Führt einen vollständigen Kochauftrag von Menüidee und Budget über Einkauf, Vorproduktion und Zeitplan bis zu Anrichten, Service, Resteverwertung und Rückblick. Du koordinierst mehrere Gänge so, dass Qualität und Gastfreundschaft auch unter Zeitdruck erhalten bleiben.