Stammauswahl und Stammverbesserung: Kurs Fermentation | Zoonk
50. Stammauswahl und Stammverbesserung
Natürliche Isolate und Stammsammlungen werden gescreent, verglichen und sicher aufbewahrt. Adaptive Evolution, Mutagenese und Hochdurchsatztests verbessern Leistung, ohne Prozessstabilität aus dem Blick zu verlieren.