Biochemie und Naturstoffchemie: Kurs Ethnopharmakologie | Zoonk
8. Biochemie und Naturstoffchemie
Vermittelt Atome, Bindungen, Polarität, Säuren und Basen sowie die Struktur wichtiger Naturstoffklassen. Alkaloide, Terpene, Phenole, Glycoside, Peptide und Polysaccharide werden mit Löslichkeit, Stabilität und möglicher Wirkung verknüpft.