Lipide und biologische Membranen: Kurs Biochemie, Molekularbiologie und evolutionäre Zusammenhänge | Zoonk
18. Lipide und biologische Membranen
Fettsäuren, Triacylglycerine, Phospholipide, Sphingolipide und Steroide erfüllen Speicher-, Membran- und Signalfunktionen. Ihre Strukturen erklären Löslichkeit, Membranverhalten und Stoffwechselwege.
