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Chemie der Biomoleküle | Zoonk

39. Chemie der Biomoleküle

Aminosäuren, Proteine, Kohlenhydrate, Lipide und Nukleinsäuren werden aus chemischer Sicht betrachtet. Säure-Base-Verhalten, intermolekulare Kräfte und Thermodynamik erklären Struktur und Funktion biologischer Moleküle.

Allgemeine Chemie

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